Девочки, давайте делиться идеями!

Можно украсить любой салат новогодней свечкой.
Сама свеча - крабовая палочка. Пламя сделать из желтка, а вокруг пламени ободок из тонкой полоски (верхняя красная часть) крабовой палочки. Фитиль - веточка зелени. Пламя можно сделать проще - вырезать фигурку, в виде капельки, из красного или желтого болгарского перца.

А как же плямя это держаться будет на крабовой палочке?

Если я правильно понимаю, свечка должна лежать на салате, а не стоять.

Предлагаю вот такой салат из куриной печени. Последнее время готовлю его на все праздники- моим нравится.
Продукты:
300 г куриной печени
300 г свежих или замороженных шампиньонов
2 яйца
1-2 моркови
1 луковица
зелень по вкусу
майонез
растительное масло
соль

Печень отварить до готовности (варить 10-15 минут после закипания).
Лук мелко нарезать.
Грибы мелко нарезать.
Яйца натереть на мелкой терке.
Сырую морковь натереть на мелкой терке.
Зелень мелко нарезать.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить грибы, жарить около 10-15 минут.
Печень натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку.
Смешать печень, грибы, яйца, морковь, зелень.
Немного посолить.
Заправить майонезом.

Салат "Дамский"

куриное филе (отварное) - 200 г,
консервированные ананасы - 150-200 г,
твердый сыр -100 г,
чеснок - 1 крупный зубчик,
майонез,
соль,

Отварное куриное мясо нарезать небольшими кубиками или соломкой.
С ананасов слить жидкость и также нарезать кубиками.
Сыр натереть на мелкой или крупной терке.

Чеснок потереть на мелкой терке, смешать с майонезом.
Салат посолить, заправить салат чесночным майонезом
Салат будет смотреться красивее, если его разложить по порционным салатницам, украсить капелькой майонеза и веточкой петрушки.

Мой муж просит приготовить на НГ салат "Мачо", очень он ему нравится.

Продукты: отварная курица, свежая капуста, грецкие орехи.

Все порезать и заправить майонезом

Девочки, нашла в сети рецепт такого салатика. Сама еще не пробовала, но думаю, что получится очень вкусно.

Салат с красной рыбой и яблоком.

Продукты:
консервированный лосось - 1 банка
1 маленькая луковица или половинка средней луковицы,
яйца отварные - 5-6 штук,
сыр "Российский" - 150-200 г,
2 средних яблока,
сок лимона - 1 чайная ложка,
майонез, соль

для украшения:
слабосоленая семга или форель - 200-300 г,
красная икра - 1 столовая ложка (по желанию),
отварные перепелиные яйца - 1-2 шт,
зелень петрушки или укропа


С консервов слить жидкость, удалить крупные рыбные косточки и размять рыбу вилкой.
Репчатый лук очистить и мелко порубить.
Отварные яйца разделить на желтки и белки.
Желтки порубить ножом и сложить в миску. Белки натереть на мелкой терке в другую миску.
Сыр натереть на мелкой или крупной терке.
Яблоки вымыть, срезать кожуру, удалить семена и натереть яблоки на крупной терке

Выкладывать салат слоями на блюдо:
1. рыбные консервы
2. лук
3. яичные желтки + чуть-чуть соли + майонез

4. тертое яблоко, сбрызнутое соком лимона
5. тертый сыр + майонез
6. яичные белки слегка посолить, перемешать с майонезом и покрыть этой массой всю поверхность салата

Для украшения.
Слабосоленую семгу или форель нарезать тонкими ломтиками при помощи острого ножа.

Ломтики рыбы нарезать на более узкие полоски.
Украсить полосками семги поверхность салата в виде "плетенки".
В центр салата поставить одну или несколько розочек из ломтиков семги.
Разложить половинки перепелиных яиц.
По желанию, выложить немного красной икры для украшения.
Поставить салат в холодильник и дать настояться.

Девочки, а на горячее что готовить будете?

я буду делать жюльен! Но, это ведь закуска, хоть и горячая.

Я скорее всего запеку в духовке куриные крылышки.