В этой теме делимся рецептами закусок.

Мой любимый салат.

Продукты: курица (лучше бедро), шампиньоны конс., лук репчатый, ананасы конс., майонез, раст. масло

Курицу сварить, мясо отделить от костей, грибы обжарить вместе с нарезанным луком, ананаса порезать кусочками

Выкладывать слоями, каждый промазать майонезом

1- курица,

2- грибы с луком,

3- ананасы

А мне очень нравится салат из кабачков.
1. Молодые кабачки обжарить кольцами с чесноком.
2. Выложить их в глубокую тарелку, а сверху положить нарезанные кольцами помидоры.
3. Залить сметаной.
Получается очень вкусно!

Крабовые палочки фаршированные.

На большую пачку крабовых палочек (лучше охлажденных) 2 яйца, 200г сыра, зубчик чеснока, майонез.

Начинка: белок, сыр и чеснок потереть на мелкой терке, заправить майонезом.

Обсыпка: тертый на мелкую терку желток

Крабовые палочки развернуть, вдоль края положить начинку, закатать. Обмакнуть каждым концом вначале в майонез, а потом в желток.

Закуска "Рафаэлло"
Плавленый сырок трем на терке, смешиваем тертым яйцом (можно и без него) и с майонезом. Скатываем из этой массы шарики. В середину каждого шарика - оливку или маслину. Затем трем на терке крабовые палочки и обваливаем в них наши шарики.

Тостер или обжаренный хлеб-ложим на него колбасу или сосиску,сверху сыр и в микроволновку.Это любят делать сами дети.Из салатов:помидора,острый перец,чеснок,соль,масло растительное.Масло растительное нейтрализует остроту перца.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] Вот такой салат я готовила на новый год. Рецепт нашла в интернете.
Для рецепта вам потребуется: салат - 1 качан или молодой одуванчик - 40 листьев пшеничный хлеб - 3 ломтика чеснок - 1 зубчик сливочное или растительное масло - 3 ст.л. копченый бекон - 300г черный перец - по вкусу оливковое масло - 2 ст.л. уксус - 1 ст.л. Разделите листья, промойте и обсушите. Разложите по индивидуальным тарелкам. Приготовьте гренки. Срежьте корку и нарежьте хлеб кубиками. Растопите сливочное масло или разогрейте растительное масло. Обжарьте хлебные кубики вместе с измельченным чесноком. Выложите на кухонную бумагу, обсушите. Нарежьте бекон и обжарьте его в собственном соку. Положите на салат и полейте вытопившимся жиром. В качестве альтернативы можно вместо жира использовать несколько капель оливкового масла. Посыпьте черным перцем и полейте уксусом. Поджаренный хлеб уложите сверху.
Но я его видоизменила. Оливкового масла у меня не было. я смазала майонезом, а вместо бекона брала обычный окорок свиной. И еще. В следующий раз листья салата покрошу, потому что есть было не очень удобно. Но в целом, понравилось.