Женский форум Дамская беседка
Женский форум Дамская беседка
Женский форум Дамская беседка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Женский форум Дамская беседка

Женский форум для жителей Брянска и его окрестностей
 
ФорумФорум  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ВходВход  
Чтобы убрать рекламу- авторизуйтесь или зарегистрируйтесь на нашем сайте!
Последние темы
» Средство для снятия макияжа
Блюда из субпродуктов Emptyавтор НиВа 22.11.16 7:33

» Что у вас сегодня на ужин?
Блюда из субпродуктов Emptyавтор НиВа 22.11.16 7:24

» Выпускной в детском саду
Блюда из субпродуктов Emptyавтор НиВа 22.11.16 7:21

» Помощь экстрасенсов и гадалок в брянске
Блюда из субпродуктов Emptyавтор Лариса32 12.01.15 12:59

» Вас консультирует психолог
Блюда из субпродуктов Emptyавтор Лариса32 12.01.15 12:57

» Где купить?
Блюда из субпродуктов Emptyавтор НиВа 01.01.15 17:38

» Поздравляем!
Блюда из субпродуктов Emptyавтор НиВа 01.01.15 17:35

» Приправы и пряности
Блюда из субпродуктов Emptyавтор Натусик 31.10.14 15:58

» Осторожно! Это может быть опасно!
Блюда из субпродуктов Emptyавтор Натусик 31.10.14 15:56

» Музеи и достопримечательности нашего края.
Блюда из субпродуктов Emptyавтор НиВа 17.10.14 16:39

» Нужна ли школьная форма
Блюда из субпродуктов Emptyавтор НиВа 17.10.14 16:34

» Логопед
Блюда из субпродуктов Emptyавтор НиВа 17.10.14 16:30

» Игра. Сочиняем сказку.
Блюда из субпродуктов Emptyавтор НиВа 17.10.14 16:27

» Пляжный отдых за границей
Блюда из субпродуктов Emptyавтор Zamulka 29.09.14 4:30

» Одежда из каталогов и интернет-магазинов
Блюда из субпродуктов Emptyавтор НиВа 10.09.14 2:43

» Электронные системы в нашей жизни
Блюда из субпродуктов Emptyавтор НиВа 10.09.14 2:37

» Ваши планы на отпуск
Блюда из субпродуктов Emptyавтор Натусик 05.09.14 18:13

» Противовирусные препараты
Блюда из субпродуктов Emptyавтор Галина 04.09.14 18:57

» Какие фильмы Вы рекомендуете посмотреть
Блюда из субпродуктов Emptyавтор Галина 04.09.14 18:52

» Украина, что будет дальше?
Блюда из субпродуктов Emptyавтор Галина 04.09.14 18:45

» Скоро 1сентября
Блюда из субпродуктов Emptyавтор НиВа 02.09.14 17:01

» Насморк у ребенка
Блюда из субпродуктов Emptyавтор Натусик 30.08.14 9:19

» Ремонт обуви. Отзывы.
Блюда из субпродуктов Emptyавтор НиВа 09.08.14 11:27

» Разговоры обо всем
Блюда из субпродуктов Emptyавтор Натусик 27.07.14 4:32

» Акции и распродажи в магазинах
Блюда из субпродуктов Emptyавтор Натусик 12.07.14 12:47

Поделиться с друзьями

Поделиться | 
 

 Блюда из субпродуктов

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
Натусик
Старожил форума
Старожил форума
Натусик

Награды :




Блюда из субпродуктов F0c6a20c6c37 Блюда из субпродуктов 9f4e2aa24b5d Блюда из субпродуктов 79719e8b60d8 Блюда из субпродуктов Af8f4ab1ee64

Сообщения : 689
Очки : 795
Дата регистрации : 2011-09-29

Блюда из субпродуктов Empty
СообщениеТема: Блюда из субпродуктов   Блюда из субпродуктов Empty04.10.11 8:21

Куриные сердечки с яблоками

Продукты:куриные сердечки,сметана, морковь, яблоко, раст. масло.

Сердечки вымыть,обсушить,положить на сковороду с сильно разогретым маслом и обжарить.Затем уложить их в кастрюлю, добавить тертую морковь,залить водой и тушить до готовности. Яблоки очистить и вырезать сердцевину,нарезать дольками.Все полить сметаной,положить сверху яблоки и потушить несколько минут,следя,чтобы яблоки не распались.
Вернуться к началу Перейти вниз
НиВа
Admin
НиВа

Награды :




Блюда из субпродуктов F0c6a20c6c37 Блюда из субпродуктов 9f4e2aa24b5d Блюда из субпродуктов 9f4e2aa24b5d Блюда из субпродуктов Af8f4ab1ee64

Сообщения : 1718
Очки : 2323
Дата регистрации : 2011-09-29
Откуда : Брянск

Блюда из субпродуктов Empty
СообщениеТема: Re: Блюда из субпродуктов   Блюда из субпродуктов Empty17.11.11 17:06

Сегодня готовила такие сердечки. Вкуснотища!!!
Вернуться к началу Перейти вниз
https://dama32.forum2x2.ru
alenar
Участница
Участница


Награды : Блюда из субпродуктов Empty
Сообщения : 31
Очки : 31
Дата регистрации : 2012-10-10
Возраст : 45
Откуда : Почеп, Брянская область

Блюда из субпродуктов Empty
СообщениеТема: Re: Блюда из субпродуктов   Блюда из субпродуктов Empty12.10.12 16:19

Биточки из сердца

Сердце несколько раз пропустить через мясорубку, добавить манную
крупу немного, прокрутить 1-2 головки лука
-прокрутить сало /1/4 от всей массы/
-добавить сухой зелени, соли
-и яйцо 2-3 штуки

Из полученной массы сформировать биточки, обжарить их на растительном / сливочном масле/, сложить в кастрюльку и поставить в духовку ( если доживут до этого времени и муж с детьми не съедят раньше Very Happy Вкусно!!!




Вернуться к началу Перейти вниз
http://365menu.ru
alenar
Участница
Участница


Награды : Блюда из субпродуктов Empty
Сообщения : 31
Очки : 31
Дата регистрации : 2012-10-10
Возраст : 45
Откуда : Почеп, Брянская область

Блюда из субпродуктов Empty
СообщениеТема: Re: Блюда из субпродуктов   Блюда из субпродуктов Empty12.10.12 16:22

Печень по-бразильски


Состав:
печень - 250 г
белое вино - 100 г
лимон - 1 шт.
лук репчатый - 1шт.
майоран - 1/2 ч.л
лавровый лист - 1 шт.
растительное масло - 3 ст.л
банан - 1 шт.
черный перец - на кончике ножа
соль - 1/2 ч.л


Способ приготовления:
Приготовить маринад из вина, сока 0,5 лимона, натертой луковицы, майорана, лаврового листа, черного перца и соли. Печенку нарезать тонкими ломтиками и оставить на 1 день (можно мариновать пару часов) в приготовленном маринаде. Затем ломтики печенки обжарить в горячем растительном масле, добавить маринад и жарить на небольшом огне 3-4 минуты. В конце жаренья добавить размятый банан, сбрызнутый лимонным соком, осторожно перемешать и сейчас же подать на стол с белым хлебом или отварным рассыпчатым рисом.

Вернуться к началу Перейти вниз
http://365menu.ru
alenar
Участница
Участница


Награды : Блюда из субпродуктов Empty
Сообщения : 31
Очки : 31
Дата регистрации : 2012-10-10
Возраст : 45
Откуда : Почеп, Брянская область

Блюда из субпродуктов Empty
СообщениеТема: Re: Блюда из субпродуктов   Блюда из субпродуктов Empty12.10.12 16:24

Печень в сметанном соусе


Состав:
печень - 1кг
мука - 1 ст.
лук репчатый - 2 шт.
соль, черный молотый перец - по вкусу
подсолнечное масло - 1/2 ст.

Способ приготовления:

Печень порезать небольшими тонкими ломтиками, обвалять в предварительно посоленной и поперченной муке и обжарить на сковороде. Добавить порезанный полукольцами репчатый лук и залить сметаной, разведенной водой. Тушить несколько минут.


Вернуться к началу Перейти вниз
http://365menu.ru
alenar
Участница
Участница


Награды : Блюда из субпродуктов Empty
Сообщения : 31
Очки : 31
Дата регистрации : 2012-10-10
Возраст : 45
Откуда : Почеп, Брянская область

Блюда из субпродуктов Empty
СообщениеТема: Re: Блюда из субпродуктов   Блюда из субпродуктов Empty12.10.12 16:26

Пудинг из печени с грибами

Состав:
печень - 600 г
масло топленое - 100 г
сушеные белые грибы - 50 г
мука - 1 ст.л
соль - по вкусу
сметана - 1 ст.
лук - 1 шт.
яйца желток - 6 шт.
яйца белок - 4 шт.

Способ приготовления:
Грибы вымыть и поставить варить. Печень порезать на большие куски, положить в кастрюлю, добавить 1 столовую ложку масла, 1 луковицу и подлить немного воды. Тушить печень до тех пор, пока она не побелеет. Остудить, пропустить через мясорубку вместе с тушеной луковицей, добавить нарезанные соломкой отваренные грибы, 100 г. сметаны, 6 желтков и 4 взбитых белка.
Перемешанную массу сложить в обмазанную маслом и посыпанную сухарями кастрюльку, положив на дно кружок промасленной белой бумаги. Накрыть крышкой и поставить варить на пару на 3/4 часа. С оставшимся маслом растереть муку, щепотку соли, развести 1 1/2 стаканами оставшегося горячего грибного бульона, хорошо проварить до загустения, прибавить сметану.

Готовый пудинг подать нарезанным на порции и политым частью грибного соуса. Остальной соус подать отдельно в соуснике. К пудингу можно подать картофельное пюре.

Вернуться к началу Перейти вниз
http://365menu.ru
alenar
Участница
Участница


Награды : Блюда из субпродуктов Empty
Сообщения : 31
Очки : 31
Дата регистрации : 2012-10-10
Возраст : 45
Откуда : Почеп, Брянская область

Блюда из субпродуктов Empty
СообщениеТема: Re: Блюда из субпродуктов   Блюда из субпродуктов Empty12.10.12 16:29

Блинчатый пирог с печенкой

Испечь 14-15 блинчиков (2 яйца, 150г муки, 2 ст.л. масла, 1/2ч.л. соли,300мл молока).
Начинка:
1.500г куриной печенки обжарить с большой луковицей на сковороде и прокрутить через мясорубку, добавить соль, перец, 50г натертого сыра.
2. 2 вареных яйца, 50г натертого сыра, гречка (добавить столько, чтобы по объему обе начинки были одинаковы).
Форму выложить фольгой , немного смазать маслом, выложить5 блинчиков по краям внахлест и чтобы они свисали с краев формы, промазывая взбитым яйцом с ст.л. молока. На середину уложить 6-й блин. Затем укладывать слоями начинки и блины. Закрыть начинку последним блином, смазать, завернуть свисающие блинчики на последний. Смазать оставшимся яйцом и в духовку 200 градусов на полчаса.
Вернуться к началу Перейти вниз
http://365menu.ru
alenar
Участница
Участница


Награды : Блюда из субпродуктов Empty
Сообщения : 31
Очки : 31
Дата регистрации : 2012-10-10
Возраст : 45
Откуда : Почеп, Брянская область

Блюда из субпродуктов Empty
СообщениеТема: Re: Блюда из субпродуктов   Блюда из субпродуктов Empty12.10.12 16:32

Печёночный торт.

0, 5 кг печени прокрутить на мясорубке вместе с луком. Добавить соль, перец, 150 гр молока, 5 яиц, муки, так что бы получилось как густая сметана.
Хорошо перемешать.
Жарить на растительном масле как тонкие блинчики. Каждый блинчик ещё горячим смазывать майонезом и выкладывать друг на друга. Украсить натёртым варёным яйцом и зелёным луком.
Так же можно сделать с начинкой (грибы, варёные яйца, рис, сыр: кто что хочет). Начинку намазывать на каждый блинчик и выкладывать стопкой.
Вернуться к началу Перейти вниз
http://365menu.ru
alenar
Участница
Участница


Награды : Блюда из субпродуктов Empty
Сообщения : 31
Очки : 31
Дата регистрации : 2012-10-10
Возраст : 45
Откуда : Почеп, Брянская область

Блюда из субпродуктов Empty
СообщениеТема: Re: Блюда из субпродуктов   Блюда из субпродуктов Empty12.10.12 16:34

Печень с яблоками

Говяжью печень делим на кусочки, слегка отбиваем.
Теперь кладем на сковородку или противень смазанную растительным маслом слоями:
- лук (кольца, плотно, чтобы печень, почти, не касалась сковороды)
- солим и перчим лук
- выкладываем печенку
- солим и перчим
- тертое яблоко (хорошо и кислые и сладкие, но вкус получается разный)
- майонез
- сыр

Ставим все в духовку или на плиту, готово минут через 15-20.

Вернуться к началу Перейти вниз
http://365menu.ru
alenar
Участница
Участница


Награды : Блюда из субпродуктов Empty
Сообщения : 31
Очки : 31
Дата регистрации : 2012-10-10
Возраст : 45
Откуда : Почеп, Брянская область

Блюда из субпродуктов Empty
СообщениеТема: Re: Блюда из субпродуктов   Блюда из субпродуктов Empty12.10.12 16:36

ЯЗЫК ЖАРЕНЫЙ

500 г языка, 1 луковица, 1 морковь, 1 петрушка, 1 яйцо, соль, толченые сухари, жир.
Язык тщательно промыть и очистить, залить кипятком, добавить подготовленные морковь, лук, корень петрушки, соль. Варить на слабом огне. Когда язык сварится, вынуть его из бульона и под струей холодной воды быстро снять кожу.
Нарезать язык ломтиками, положить на горячую сковороду с разогретым жиром и обжарить с обеих сторон.
Подавать с отварным картофелем и салатом.

Можно приготовить САЛАТИК:
-порезать язык кубиками, сыр твёрдый тоже кубиками, грибы маринованные или жаренные, добавить лук(кто как любит, можно зелёный), оливки, смазать майонезом. Солить не нужно.

Вернуться к началу Перейти вниз
http://365menu.ru
НиВа
Admin
НиВа

Награды :




Блюда из субпродуктов F0c6a20c6c37 Блюда из субпродуктов 9f4e2aa24b5d Блюда из субпродуктов 9f4e2aa24b5d Блюда из субпродуктов Af8f4ab1ee64

Сообщения : 1718
Очки : 2323
Дата регистрации : 2011-09-29
Откуда : Брянск

Блюда из субпродуктов Empty
СообщениеТема: Re: Блюда из субпродуктов   Блюда из субпродуктов Empty12.10.12 16:42

Ничего себе! Alena, да Вы прямо спец по субпродуктам! аплодисменты
Вернуться к началу Перейти вниз
https://dama32.forum2x2.ru
alenar
Участница
Участница


Награды : Блюда из субпродуктов Empty
Сообщения : 31
Очки : 31
Дата регистрации : 2012-10-10
Возраст : 45
Откуда : Почеп, Брянская область

Блюда из субпродуктов Empty
СообщениеТема: Re: Блюда из субпродуктов   Блюда из субпродуктов Empty12.10.12 16:45

Просто я очень люблю готовить, все блюда испробованы на семье Very Happy Рада поделиться.
Вернуться к началу Перейти вниз
http://365menu.ru
Спонсируемый контент




Блюда из субпродуктов Empty
СообщениеТема: Re: Блюда из субпродуктов   Блюда из субпродуктов Empty

Вернуться к началу Перейти вниз
 

Блюда из субпродуктов

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Женский форум Дамская беседка :: Домоводство :: Рецепты блюд-

<Создать форум | © phpBB | Бесплатный форум поддержки | Контакты | Сообщить о нарушении | Последние обсуждения
Поиграем?