Девочки, кто готовит картошку по-деревенски,т.е со шкуркой в духовке? Очень хочется попробовать, но рецепты в сети вызывают сомнения. Нужен проверенный.

Попробуй отварной картофель приправить майонезом,специями по вкусу,в фольгу и запечь.А для картофеля со шкуркой-надо мелкий,молодой картофель нарезать пополам,жарить в сковороде,хоть в духовке.Добавляйте свои любимые специи.Дети по хрустят ,и с пивом самое то.

значит я опоздала с картошкой по-деревенски, придется ждать следующего лета

Не опоздала.Просто мелкий картофель промой лучше.Да и рецептов много.Мы готовим так.Рецептура действительно пришла из деревни-мелкий картофель на даже куда- то девать.Вот и начинается бум к пиву.

А я беру просто обычную картошку мою и ложу в духовку на решётку. Прогреваю духовку хорошо, потом ставлю на мелкий огонь и она там запекается долго , не меньше часа. Получается, как картофель в костре запеченный . Ещё можно картофель надрезать, вставить в прорезь ломтик сала или бекона и зубчик чеснока, и также на решётку запечь.

Натусик пишет:

Девочки, кто готовит картошку по-деревенски,т.е со шкуркой в духовке? Очень хочется попробовать, но рецепты в сети вызывают сомнения. Нужен проверенный.

Я летом постоянно готовлю молодой картофель с кожурой. Мою щеткой, разрезаю на 4 части, посыпаю солью, зеленью, тертым чесноком и жду пока не выделтся сок. Потом раскладываю шкуркой вниз на фольгу, а фольгу на решетку. Пол часа в духовке на среднем огне. Мои едят с удовольствием!

забыла написать. На готовую картошку кладу кусочек слив. масла

Случайно набрела на рецепт чипсов в микроволновке. Сама правда не пробовала готовить. Может кому пригодится.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]